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Cartagena

Fundada en el año 227 a. C. y habitada a lo largo de los siglos por diferentes culturas, que han dejado huella de su patrimonio artístico, Cartagena es una atractiva ciudad mediterránea que, además de sus vestigios arqueológicos, encanta por su paisaje.
La historia de Cartagena está ligada a la importancia estratégica de su puerto en la Costa Cálida mediterránea y su patrimonio monumental y cultural está marcado testimonios de época cartaginesa, romana, bizantina, edificaciones de carácter militar de época moderna y contemporánea, así como con edificios neoclásicos y modernistas. De ese riquísimo patrimonio monumental sobresalen el Teatro Romano, el Castillo de la Concepción y la Muralla Púnica.
El Parque Regional de Calblanque, entre Cartagena y La Unión,  es un extraordinario espacio natural que se conserva casi virgen, donde se encuentra una de las más bellas playas salvajes de la costa española: la Playa de Calblanque, caracterizada por las blancas salinas y macizos montañosos que contrastan con el azul del mar.
Cartagena es una ciudad milenaria, púnica, romana, militar y modernista que cautiva por su pasado lleno de historia, por el grandioso patrimonio monumental y por el magnífico escenario natural donde está situada.

Cartagena es una ciudad con más de 2.500 años con importantes vestigios monumentales de las civilizaciones que ocuparon su territorio. Entre monumentos y un maravilloso entorno natural, Cartagena tiene muchos lugares que ver.
El Ascensor Panorámico enseña Cartagena desde las alturas y permite alcanzar el castillo de la Concepción, una construcción medieval que se alza en lo alto de la colina del mismo nombre.
El máximo exponente de los vestigios de la civilización romana en Cartagena es el Teatro Romano, construido en tiempos del emperador Augusto y que fue declarado Bien de Interés Cultural el 21 de enero de 1999, en la categoría de monumento.
Otros puntos de interés en este lugar son la Casa Maestre, Augusteum, barrio del Foro Romano y el Palacio Molina.
El Ayuntamiento de Cartagena, o Palacio Consistorial de Cartagena, es un impresionante edificio construido entre 1900 y 1907 y cuyas obras de restauración y consolidación finalizaron en 2006.
El histórico Casino está ubicado en la antigua Casa Palacio de los Marqueses de Casa Tilly, en la céntrica calle Mayor. Este casino está declarado Bien de Interés Cultural por la Región de Murcia, con categoría de monumento.
Además del patrimonio histórico y arquitectónico, Cartagena ofrece una gran variedad de museos entre los que destacan el museo del Teatro Romano, el museo Nacional de Arqueología Subacuática (ARQUA), el museo Arqueológico Municipal o el museo de Arte Moderno (MURAM).

Romanos, fenicios y árabes dejaron su impronta en la cocina de Cartagena, que tiene como base fundamental los productos del mar, tanto del Mediterráneo, del Mar Menor, y de la tierra, como verduras y hortalizas.
El conejo es el ingrediente principal de los platos de carne, como el Arroz de Conejo y el Conejo al Ajo Cabañil. El Caldero es el principal plato de pescado de Cartagena.
Otros platos importantes de la gastronomía cartagenera son Michirones, Pulpo a la cartagenera, Ensalada Cantonal, Marineras y Bonito Con Tomate del Campo de Cartagena.
Exploradores es el nombre de un aperitivo típico, tratándose de unas empanadas rellenas de carne y cubiertas con azúcar glass.
En lo que se refiere a dulces/postres, destacan los Arropes, Tocino del Cielo, Rollitos de San Antón, Tarta Cartagenera, Pastel Felipe y Mari Bruni.
Para acompañar la comida, nada mejor que los vinos que se producen en el Campo de Cartagena.
En Cartagena es posible degustar otras bebidas típicas, como Láguena  que es una mezcla de anís y vino viejo a partes iguales, o el Asiático que es una bebida alcohólica con base de café.

El primer poblado en la bahía natural de Cartagena fue construido en 223 a. C. por los cartagineses que le llamaron Qart Hadasht (Nueva Ciudad).
Cartagena fue fundada por el cartaginés Asdrúbal.
Cartagena fue reconquistada por Alfonso X el Sabio, en el año 1245.
El castillo de la Concepción aparece representado en el escudo de la ciudad.
La Semana Santa de esta ciudad sobresale por los magníficos adornos florales de las imágenes religiosas.
La Semana Santa en Cartagena está declarada de Interés Turístico Internacional y es la más antigua de las celebraciones cartageneras.
Actualmente, hay cinco universidades con sede en Cartagena: la Universidad Politécnica de Cartagena, la Universidad Católica San Antonio, la Universidad Nacional de Educación a Distancia, la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y la Universidad de Murcia.
El Mar Menor está designado por Naciones Unidas como Zona Especialmente Protegida de Importancia para el Mediterráneo.
Asiático es una bebida que consiste en café con leche condensada con coñac, unas gotas de Licor 43 y un poco de canela, que se sirve en unas copas de cristal que se fabrican exclusivamente para ello.
Según la tradición "quien roba un rollo a san Antón, novios tendrá un montón" – los rollos de San Antón son un postre típico de Cartagena.
 

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